Ingredience:
- 400 g těstovin
- 300 g kuřecího masa
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g parmazánu
- sůl, pepř, olej
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli se stroužky česneku.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a osmažte dozlatova.
- Přidejte nasekaný špenát a promíchejte do zjemnění.
- Podle potřeby osolte a opepřete.
- Přilijte smetanu ke šlehání a vařte asi 5 minut, dokud omáčka nepodřeje.
- V mezičase uvařte těstoviny v osolené vodě do měkka.
- Promíchejte uvařené těstoviny s omáčkou a nechte chvíli provařit.
- Přidejte nastrouhaný parmazán a znovu promíchejte.
- Hotovo! Podávejte posypané dalším parmazánem a dekorované několika lístky špenátu.
Tipy a triky:
– Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do omáčky přidat trochu čerstvého tymiánu nebo bazalky.
– Pro vegetariány lze recept upravit tak, že kuřecí maso nahradíte tofu nebo žampiony.
– Nezapomeňte na správné dochucení omáčky sůlí a pepřem podle vlastní chuti.
Doufám, že si tento recept na krémové těstoviny s kuřecím masem, špenátem a parmazánem užijete a budete mít chuť ho vyzkoušet. Nezapomeňte si přidat svůj osobní dotek a přidat další ingredience, které máte rádi. Přeji dobrou chuť!