Tu je jednoduchý recept na nepečený ananásový krémový dezert:
Ingrediencie:
- 200 g sušienok (napr. máslové alebo piškóty)
- 100 g masla (rozpusteného)
- 400 g ananásu (čerstvého alebo konzervovaného, pokrájaného na kúsky)
- 200 ml smotany na šľahanie (vychladenej)
- 250 g mascarpone/krémového syra
- 80 g cukru (prípadne menej, ak je ananás sladký)
- 1 vanilkový cukor (voliteľné)
- šťava z 1/2 citróna (pre sviežosť)
Postup:
- Dno:
- Sušienky rozdrvte na drobné kúsky (mixérom alebo v sáčku valčekom).
- Zmiešajte s rozpusteným maslom a vyložte nimi dno formy (napr. 20×20 cm).
- Uchladte v chladničke aspoň 15 minút.
- Ananásový krém:
- Šľahaciu smotanu vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do tuha.
- Pridajte mascarpone a citrónovú šťavu, jemne premiešajte.
- Vmiešajte ananás (odkvapkajte, ak je z konzervy).
- Zloženie:
- Krém nalejte na vychladené sušienkové dno.
- Ozdobte kúskami ananásu alebo kokosom.
- Chladenie:
- Dezert nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny (lepšie cez noc).
Podávajte chladené! 😊🍍
Tip: Ak chcete ľahší dezert, môžete smotanu nahradiť jogurtom alebo použiť menej cukru.