Domácí křehké koláčky z mascarpone – s tvarohem, mákem nebo povidly recept

  • Smíchejte tvaroh, vejce, cukr a ochucovadla. Pokud je směs řídká, přidejte lžíci krupice.

Maková náplň:

  • Mléko přiveďte k varu, přidejte mák, cukr, med a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Nakonec vmíchejte máslo a vanilku.

Povidlová náplň:

  • Pokud jsou povidla příliš hustá, můžete je naředit trochou vody. Přidejte skořici pro lepší chuť.

3. Tvarování koláčků

  1. Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušná na 160 °C).
  2. Těsto rozválejte na cca 3 mm tenký plát.
  3. Vykrajujte kolečka (např. skleničkou), přeneste je na plech vyložený pečicím papírem.
  4. Doprostřed každého kolečka dejte lžičku náplně.
  5. Okraje můžete potřít rozšlehaným vejcem pro lesklý povrch.

4. Pečení

  • Pečte 15–20 minut, dokud okraje nezezlátnou.

5. Podávání

  • Nechte vychladnout a podávejte s čajem nebo kávou.

Tyto koláčky jsou skvělé jak čerstvé, tak i druhý den (pokud zbydou!). 😊

Dobrou chuť!

Leave a Comment