Na sušenky budete potřebovat 6 vajec, 18 dkg mouky, 10 dkg cukru a 30 ml vody. To je vše, co budete potřebovat na těsto, které se nachází pod a v tomto případě i nad krémem. Na samotnou pěnu potřebujete jen 2 ingredience. Připravte si 400 ml smetany a 1 sáček vanilkového cukru. Díky malému počtu surovin si můžete indiánky doma připravit, kdykoli budete chtít.
Pracovní postup
V první řadě rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozmíchejte s vodou a přidejte 4 dkg mouky do pěny. Bílky s cukrem vyšlehejte dotuha. Potom a malých krocích přidávejte žloutek a poté zbytek mouky. Připravte si cukrářský sáček nebo igelitový sáček s ustřihnutou špičkou. Naplňte ho těstem a vytvořte kolečka o průměru 5-6 centimetrů.
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane