Polovinu cukety obalte ve strouhankové směsi, poté ve vaječné se sýrem. Postupujte s dalšími cuketami obdobně. Mezitím si rozpalte rostlinný olej v pánvičce a na mírném plamenu osmahněte do zlatova z obou stran. Pro odsátí přebytečného tuku pokládejte usmažené cukety na papírový ubrousek
Během smažení ještě připravte dip ze zakysané smetany, do které přimíchejte lžíci majonézy. Oloupejte česnek a prolisujte jej do směsi. Na závěr přidejte omytý a najemno nasekaný čerstvý kopr a dobře zamíchejte, můžete podávat.
.