To znie ako úžasná kombinácia! Čučoriedkovo-citrónový krémový syr na kváskovom chlebe by mohol byť skvelý sladko-sladkastý alebo mierne kyslý dip/pomazánka s ovocnou sviežosťou. Tu je návrh, ako by ste to mohli pripraviť:
Čučoriedkovo-citrónový krémový syr
Potrebné ingrediencie:
- 200 g krémového syra (napr. Philadelphia alebo iný tvarohový krém)
- 50 g čučoriedok (čerstvé alebo mrazené, rozmrazené)
- 1–2 lyžičky citrónovej šťavy
- 1 lyžička citrónovej kôry (nastrúhanej)
- 1–2 lyžičky medu alebo javorového sirupu (podľa chuti)
- Štipka soli
Postup:
- Čučoriedky rozmačkajte vidličkou alebo rozmixujte na hladšiu štruktúru (podľa preferencie).
- Krémový syr vyšľahajte, aby bol nadýchaný.
- Pridajte čučoriedky, citrónovú šťavu, kôru, med/sirup a soľ. Dobre premiešajte.
- Ochutnajte a v prípade potreby pridajte viac citrónu alebo sladkosti.
Podávanie:
- Natrite na čerstvo nakrájaný kváskový chlieb (ideálne opečený, aby bol chrumkavý).
- Môžete ozdobiť ďalšími čučoriedkami, citrónovou kôrou alebo lístkami máty.
Táto kombinácia je svieža, jemne sladká a kyslastá, čo dokonale doplní kyslý kváskový chlieb. Ak chcete viac textúry, pridajte do syra nasekané vlašské orechy.
Ak máte inú predstavu, dajte vedieť! 😊