Čočka, jak si ji pamatujeme z dětství. Poctivá klasika na víkend.

Suroviny

240 g

suchá čočka

1 ks

cibule

podle potřeby

olej

1 lžíce

hladká mouka

2 ks

vejce

podle chuti

sůl

podle chuti

ocet

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Když čočku připravíte správně, bude krásně krémová, jemně nakyslá a dokonale vyvážená. Stačí jednoduchá jíška, správné dochucení a klasika české kuchyně je hotová.

1. Čočku uvaříme ve vodě.
2. Než se čočka vaří, na troše oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Jakmile cibule chytí barvu, poprášíme ji moukou. Vše společně osmažíme a takto připravenou jíšku vlijeme do čočky.
4. Vše promícháme a vaříme. Následně přidáme vejce. Ta nemícháme.
5. Jakmile se vejce zatáhnou, dochutíme čočku octem a solí a vše důkladně promícháme.