Ak potrebujete rýchly chlieb za 10 minút (bez čakania na kynutie), skúste tento jednoduchý recept na mikrovlnný chlebík alebo irish soda bread.
🍞 Rýchly mikrovlnný chlieb (pre 1 osobu)
Potrebujete:
- 100 g hladkej múky (alebo celozrnnej)
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- Štipka soli
- 50–60 ml vody alebo mlieka
- 1 lyžica oleja alebo jogurtu
Postup:
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Pridajte olej a vodu/mlieko, vypracujte hladké cesto (nesmie byť príliš husté).
- Vložte do vymasteného alebo papierom vystlaného pohára/hlbšej misky vhodnej do mikrovlnky.
- Pečte v mikrovlnke 2–3 minúty na maximálny výkon (kontrolujte, či nie je vlhký).
- Vyberte, nechajte mierne vychladnúť a podávajte!
🥖 Expresný irish soda bread (bez kvasu)
Ingrediencie:
- 250 g múky
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 150 ml podmáslia alebo jogurtu zmiešaného s mliekom
Postup:
- Zmiešajte suché ingrediencie, pridajte tekutiny a rýchlo vypracujte cesto.
- Vytvarujte bochník, na vrchu narežte kríž.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C 10–15 minút, kým bude zlatistý.
🔹 Tip: Ak nemáte čas pekť, skúste opekačky – zmiešajte múku, vajíčko, mlieko a pečte na panvici ako palacinky.
Chutí vám tento nápad? 😊