Bleskové orechové rezy nemajú fakt žiadnu chybu: Podľa babičkinho receptu sa nám vždy totiž podarili na jednotku!

Budeme potrebovať:

• 6 vajec
• 140 g cukru
• 140 g mletých orechov
• jedna a pol lyžice múky/ hladká
• 1 vrecúško prášku na pečenie
• Rumová aróma

krém

• 250 g masla
• 2 žĺtky
• 200 g cukru
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 6 čajových lyžičiek instantnej kávy
• 3 lyžice mlieka
• 150 g mletých orechov

na ozdobu

• 200 g čokolády
• 1 lyžička masla

• 1 lyžička masla

Príprava

1. Z bielkov vyšľahajte tvrdú penu, potom pridajte žĺtky a cukor. Vmiešajte orechy, múku a prášok do pečiva, dochuťte rumovou esenciou a premiešajte. Cesto upečte na plechu s papierom na pečenie a nechajte vychladnúť.
2. Pripravte krém: Zmiešajte cukor s penou z vaječných žĺtkov.
3. Vanilkový cukor a kávu zmiešajte s mliekom a pridajte k žĺtkom.
4. Pridajte maslo a zohrejte, nevarte.
5. Nakoniec vmiešajte orechy. Krém navrstvíme na cesto a nechajte zákusok pol hodiny v chladničke. Čokoládu roztavte, pridajte maslo a potom naneste na povrch zákusku. Pred podávaním nechajte hodinu stuhnúť v chladničke.

Mňam!

Máme hotovo!

Dobrú chuť