Použití v kuchyni
Plody moruše bílé jsou méně sladké a šťavnaté než plody tmavé odrůdy, a proto jsou méně používané v přirozené konzumaci. Jemná, s trochu nakyslejší chutí a lehkým nádechem vanilky , hodí se spíše k výrobě zavařenin, džusů, nálevů, odvarů ale i neodolatelných dezertů , jako je slavná a nenapodobitelná sicilská granita ke klasické briošce s tuppo a kopečkem šlehačky. Ovoce lze konzumovat i sušené: s příjemně nasládlou příchutí si ho můžete vychutnat samotný jako svačinu nebo přidat do jogurtu, zeleninových nápojů nebo kaše pro zdravou a chutnou snídani. Kůra a listy se také používají k extrakci účinných látek, se kterými se připravují doplňky stravy s vynikajícími prospěšnými vlastnostmi.
Bílé moruše: vlastnosti, výhody a nejlepší recepty na jejich použití v kuchyni
