Jedná se o larvy drobných mušek (obvykle Drosophila suzukii, známé jako octomilka japonská, nebo případně malinovníka). Tyto larvy nejsou pro člověka nebezpečné ani toxické – jde čistě o estetickou a psychologickou záležitost. Namáčení ve slané vodě je právě tou metodou, která larvy vypudí z plodů na hladinu.
Jak maliny dokončit a vychutnat si je
Odstranění larev a slití vody: Vodu s vyplavenými larvami opatrně sceďte přes jemné sítko.
Důkladné opláchnutí: Maliny několikrát jemně opláchněte v čisté studené vodě, abyste odstranili případné zbytky soli.
Zpracování: Pokud jsou plody pevné, můžete je ihned sníst. Jsou-li měkčí nebo vám představa larev stále vadí, skvěle se hodí na:
Vaření (džem, sirup, ovocná omáčka na lívance)
Pečení (koláče či pečivo)
Zmrazení
Kdy byste měli maliny vyhodit? Pouze tehdy, jsou-li plody viditelně shnilé, plesnivé či rozmačkané a zapáchají. Pokud jsou pevné a vypadají dobře, jsou po opláchnutí zcela bezpečné ke konzumaci.