Ingrediencie:
200 g cestovín (v suchom stave)
200 ml smotany na varenie
100 g varenej šunky
1/2 cibule
75 g krémového syra (napr. typu Philadelphia)
50 g strúhanej Goudy
300 g brokolice
1 PL olivového oleja
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Štipka oregana
1 ČL rozmarínu
1 ČL petržlenovej vňate
👨🍳 Postup:
Uvarte cestoviny: Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Odložte si bokom hrnček vody z varenia cestovín na prípravu omáčky.
Orestujte cibuľu: Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte na olivovom oleji vo veľkej panvici dosklovita.
Pripravte omáčku: Keď cibuľa zmäkne a zosklovatie, prilejte smotanu na varenie a približne 100 ml odloženej vody z cestovín. Vmiešajte strúhanú Goudu a krémový syr a nechajte ich na miernom ohni rozpustiť, kým nevznikne hladká omáčka.
Pridajte brokolicu a šunku: Brokolicu rozdeľte na malé ružičky a šunku nakrájajte na rezančeky. Oboje pridajte do syrovej omáčky a duste 12 – 15 minút, kým brokolica nezmäkne, no stále zostane mierne chrumkavá (na skus).
Dochuťte: Podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie, oregano, rozmarín a petržlenovú vňať.
Spojte s cestovinami: Scedené cestoviny vložte do krémovej omáčky a všetko dôkladne premiešajte.
💡 Podrobnosti:
Toto krémové cestovinové jedlo spája jemnú brokolicu a chutnú šunku v bohatej syrovej omáčke.
Kombinácia krémového syra a Goudy vytvára zamatovo jemnú konzistenciu, zatiaľ čo bylinky dodávajú jedlu aromatickú hĺbku.
Rýchle rodinné jedlo na rušné pracovné dni!
Čas prípravy:5 minút
⏳ Čas varenia:15 minút
⏰ Celkový čas:30 minút
🍴 Kategória:
Hlavný chod, cestoviny, rodinné jedlo
🍽️ Nutričné hodnoty:
Bohaté na vápnik a bielkoviny
🥣 Porcie:
2
⚡ Kalórie:
624 kcal na porciu
Tieto krémové cestoviny s brokolicou a šunkou sú ideálne na rušné pracovné dni! Vďaka kombinácii jemnej brokolice, chutnej šunky a zamatovej syrovej omáčky si toto jedlo určite obľúbi celá rodina.