Citrónové tiramisu je perfektný dezert pre tých, ktorí milujú svieže a krémové chute.
Je ľahšie a sviežejšie ako klasické tiramisu, ale rovnako lahodné.
Kyslý citrónový krém a jemná šľahačka vytvárajú dokonalú rovnováhu.
Okrem toho sa veľmi ľahko pripravuje a nevyžaduje pečenie.
Je to ideálna voľba, ak chcete ohromiť svojich hostí bez toho, aby ste strávili hodiny v kuchyni.
Táto citrónová verzia je obzvlášť obľúbená v teplejších mesiacoch.
Jeho osviežujúca chuť robí dezert ľahkým a osviežujúcim.
Piškóta namočená v mlieku zmäkne a absorbuje lahodný citrónový krém.
Každá vrstva robí dezert ešte krémovejším a chutnejším.
Najlepšie je, že sa dá pripraviť vopred.
Ak ho necháte odpočívať v chladničke, chute sa ešte lepšie prejavia.
Výsledkom je mäkký, krémový a svieži dezert, ktorý si každý zamiluje.
Ingrediencie
Na citrónový krém:
500 ml mlieka
100 g cukru
50 g kukuričného škrobu
Kôra z 1 citróna
100 ml čerstvej citrónovej šťavy
Kosto na koláč
Trochu mlieka na namáčanie
Citrónový džem (voliteľné)
350 ml šľahačky
45 g práškového cukru
Príprava
Pripravte si citrónový krém
Nalejte mlieko do hrnca.
Pridajte cukor a kukuričný škrob.
Dobre premiešajte.
Potom pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
Hrnček postavte na stredný plameň a varte za stáleho miešania, aby sa nepripálil.
Po niekoľkých minútach krém zhustne.
Keď je hladký a krémový, odstavte ho z ohňa.
Nechajte úplne vychladnúť.
2. Pripravte si šľahačku
Nalejte šľahačku do misky.
Pridajte práškový cukor.
Šľahajte, kým nebude ľahká a nadýchaná.
3. Zostavenie
Nalejte trochu mlieka do misky.
Rýchlo doň ponorte malé koláčiky.
Vrstvu poukladajte na dno formy.
Navrch natrite vrstvou citrónového krému.
V prípade potreby pridajte trochu citrónovej marmelády.
Potom môžete pridať vrstvu šľahačky.
Vrstvenie opakujte, kým nepoužijete všetky ingrediencie.
Navrch dajte veľké množstvo šľahačky.
Ozdobte citrónovou kôrou alebo plátkami citróna.
4. Chladenie
Chladenie nechajte aspoň 2 hodiny.
To umožní krému stuhnúť a chute sa dokonale prepojiť.
Výsledok
Mäkký, krémový a osviežujúci dezert, ktorý je ideálny na večeru alebo špeciálne príležitosti.
Jednoduchý, no zároveň elegantný dezert, ktorý určite zapôsobí na každého