Najlepší recept na kynuté cesto, ktoré je úplne jednoduché a pripravíte z neho všetko, na čo si spomeniete.
Cesto je vynikajúce na slano aj na sladko – od buchiet, cez koláče, pizzu .- z tohoto cesta upečiete naozaj hocičo.
Recept mám od kamarátky a robím ho veľmi často.
Ako pripraviť dokonalé cesto na všetko pečivo?
Potrebujeme:
1 kg polohrubej múky
2 vajcia
2 kocky droždia
1 prášok do pečiva
2 lyžice kryštáloveho cukru (4 PL na koláč)
2 kávové lyžičky soli
1/2 litra mlieka
2 dcl oleja
Voliteľné (náplň):
Lekvár
Tvaroh
Mak
Orechy
Nutella
kaková plnka
Alebo ak budete slané pečivo, použite obľúbené prísady na langoše alebo pizzu.
Postup:
Toto cesto netreba miesiť tak dlho ako klasické, pokiaľ sa nelepí na ruku.
Stačí len spolu zamiesiť.
Následne prikryť utierkou a nechať kysnúť.
Ja ho používam na kysnuté koláče preto mám v zátvorke cukor na koláče.
Ale robím z neho aj famóznu pizzu.
Z 1 kg múky mi vyjde pizza na štyri plechy .
Keď potrebujem menej tak robím 1/2 dávky z 1/2 kg múky.
Keď robím koláče tak z 1 kg múky mi vyjdú 4 skrutky makovníkov alebo orechovníkov.
Robím z neho aj tvarohové taštičky.
Cesto je veľmi dobré, odporúčam ho vyskušať, mne sa veľmi osvedčilo na sladko a aj na slano.
Prajeme vám dobrú chuť!:-)