Dnes, ve věku plných supermarketů a neustálého nadměrného zásobování, se na tato tradiční jídla pomalu zapomíná.
Moderní lidé usilují o rychlá řešení, polotovary nebo exotické recepty, ale zároveň zapomínají na poklady vlastní kuchyně.
Bezmasé potraviny, které kdysi tvořily základ domácí kuchyně, jsou nyní mnohým neznámé – a přesto by mohly být nejen návratem k tradici, ale také zdravější a ekonomičtější variantou.
Populární pochoutka z mléčného baru
Zlaté palačinky s plátky chleba, hořčicí a zdobené syrovou cibulí.
Za starých časů se Francouzi jedli i v bufetech a zdravotních barech, ale v dnešní době lze tuto pochoutku jen stěží najít na jídelních lístcích restaurací.
V období socialismu byli Francouzi velmi populární, a to především díky své dostupnosti, rychlé přípravě, nasycení a především vynikající chuti.
Proto vám dnes nabízíme recept na tuto tradiční pochoutku. Vzpomeňme společně na tu jedinečnou chuť.