Nedal by som si Pečeň s cibuľou je jedno z tých klasických jedál, ktoré

🇨🇿 Játra s cibulkou

Ingredience:

• 500 g jater (vepřových nebo hovězích)
• 2–3 cibule
• 2 lžíce oleje nebo másla
• 1 lžička sladké papriky
• sůl
• černý pepř
• špetka kmínu
• 2 stroužky česneku podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli opečeme dozlatova.
4. Přidáme játra a za občasného míchání je opečeme.
5. Přidáme sladkou papriku, pepř, kmín a případně česnek.
6. Osolíme až nakonec, aby játra nezůstala tvrdá.
7. Podáváme horké s chlebem, vařenými bramborami nebo rýží.