Ingrediencie
Na cesto:
250 g hladkej múky
200 g studeného masla
80 g práškového cukru
1 žĺtok
1 ČL vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru
Štipka soli
Na kávový krém:
200 g zmäknutého masla
120 g práškového cukru
2 ČL instantnej kávy
1 PL horúcej vody
1 ČL kakaa (voliteľné)
Na ozdobu:
Roztopená čokoláda
Kakao
Kávové zrná (voliteľné)
Postup
Zmiešajte múku, práškový cukor a soľ.
Pridajte studené maslo a vypracujte drobenku.
Pridajte žĺtok a vanilku, potom vypracujte hladké cesto.
Cesto zabaľte do fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.
Vyvaľkajte cesto, vykrojte tvary a pečte pri 170 °C približne 10–12 minút do svetlozlatej farby.
Instantnú kávu rozpustite v horúcej vode a nechajte vychladnúť.
Vyšľahajte maslo s práškovým cukrom, potom pridajte kávu (a kakao podľa chuti).
Krémom spojte vždy dve vychladnuté sušienky.
Ozdobte roztopenou čokoládou, kakaom alebo kávovými zrnami.
Dobrú chuť! ☕🍪
Mocca koláčiky s kávovým krémom ✨☕️ Fantastické pečivko (nielen) pre milovníkov kávy.
