Vepřové maso na šťávě s bramborovou kaší a okurkou

Ingredience:

• 500 g vepřového masa (nebo hovězího)
• 1 cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce hladké mouky
• 500 ml vývaru
• Sůl, pepř
• 1 lžička sladké papriky

Bramborová kaše:

• 1 kg brambor
• 50 g másla
• 150 ml teplého mléka
• Sůl

Postup:

1. Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidejte maso nakrájené na kostky a opečte ze všech stran.
3. Vmíchejte rajčatový protlak, papriku a mouku.
4. Zalijte vývarem, osolte, opepřete a duste 60–90 minut do změknutí.
5. Brambory uvařte doměkka, slijte vodu, přidejte máslo a teplé mléko a vyšlehejte na hladkou kaši.
6. Podávejte maso s omáčkou, bramborovou kaší a kyselými okurkami.

Dobrou chuť! 🍽️