Domácí tvarohové šneky s rozinkami a pudinkem
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 450 g mouky
- 200 ml mléka
- 80 g krystalového cukru
- 50 g rozpuštěného margarínu
- 1 balení droždí
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
na náplň:
- 250 g tvarohu
- 300 ml mléka rozinky
- nastrouhaná citronová kůra
- 1 balení vanilkového pudinku
- 100 g krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
- V mléce připravte droždí a nechte ho odstát. Smíchejte mouku s cukry, margarínem, vejcem a nakonec přidejte zbylé mléko a směs droždí. Vypracujte těsto, přikryjte ho a nechte několik hodin kynout na teplém místě.
- Smíchejte mléko s cukry a pudinkem a připravte pudink podle návodu na obalu. Po vychladnutí přidejte tvaroh, rozinky a citronovou kůru a dobře promíchejte.
- Těsto rozválíme na obdélník a celé ho pokryjeme připravenou náplní.
- Nakonec je srolujte jako klasickou roládu a nakrájejte na jednotlivá kolečka.
- Pečte je na plechu s pečicím papírem, v dostatečných rozestupech a potřené vejcem při 180 stupních 15-20 minut.
- Před podáváním je bohatě posypte moučkovým cukrem.
Přejeme dobrou chuť!