Ingrediencie:
Ľahká piškóta
4 vajcia
100 g jemného cukru
65 g polohrubej múky
Všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu.
Najprv si do misky dáme vajcia, miešame ich asi 15 sekúnd, potom pridáme cukor a miešame, kým nespenia. Pridáme preosiatu múku. Opatrne premiešame. Pečieme na plechu na papieri na pečenie v predhriatej rúre na 180°C asi 10 minút. Po 10 minútach otvoríme dvierka rúry a piškótu ešte 5 minút osušíme. Piškótu vyklopíme na čistú papierovú utierku. Jemne odstránime papier na pečenie a piškótu zrolujeme pomocou utierky. Necháme úplne vychladnúť.
Vychladnutý piškótový korpus rozvaľkajte a naplňte ho podľa svojej fantázie.
Tmavý piškótový korpus
4 vajcia
80 g jemného cukru
60 g polohrubej múky
10 g kakaa
Žĺtky vymiešajte s kakaom do peny. Cukor
Bielky vymiešajte s cukrom do tuha, pridajte vymiešané žĺtky s kakaom, opatrne premiešajte, nakoniec vmiešajte preosiatu múku.
- Pečte na plechu vystlanom papierom na pečenie v predhriatej rúre na 180°C približne 14 minút. Upečený piškótový korpus položte na čistú utierku, opatrne odstráňte papier na pečenie a jemne ho zrolujte. Nechajte úplne vychladnúť. Naplňte ho podľa svojej fantázie.