Recept: Chléb Naan bez mouky (nulové sacharidy)
Úvod: Lahodný, snadno vyrobitelný chléb naan, který je bez mouky a ideální pro ty, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů. Bez mouky se tento recept rychle připravuje a můžete si ho vychutnat bez obav o sacharidy. Naan je měkký, chutný a ideální pro spárování s vašimi oblíbenými pokrmy.
Složení:
- 2 šálky řeckého jogurtu (neslazeného)
- 1 hrnek mandlové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce olivového oleje (na kartáčování)
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce sezamových semínek (volitelné pro polevu)
- Čerstvě mletý černý pepř (volitelné pro polevu)
Instrukce:
- Předehřejte pánev nebo pánev na střední teplotu.
- V misce smíchejte řecký jogurt, mandlovou mouku, prášek do pečiva a sůl, dokud se nevytvoří těsto.
- Těsto rozdělte na malé porce (asi 4-6 kusů v závislosti na požadované velikosti).
- Každou část srolujte do kuličky a poté ji rukama nebo válečkem zploštěte, abyste vytvořili kulatý, plochý tvar naanu.
- Lehce potřete pánev olivovým olejem. Položte naan na pánev a vařte 2-3 minuty na každé straně, nebo do zlatova s některými ohořelými skvrnami.
- Po uvaření potřeme vršek dalším olivovým olejem a posypeme sezamovými semínky a černým pepřem pro extra chuť.
- Podávejte horké s oblíbeným kari, polévkou nebo dipem.
Užijte si svůj bezmoučný chléb naan s nulovými sacharidy! Ideální pro každého, kdo drží