🥔 Recept na zapékané brambory se spoustou cibule – levné, rychlé a chutné! (Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5)
Milujete jednoduché a syté jídla, která vás vrátí do dětství? Tento recept na zapékané brambory se spoustou cibule a párky je přesně takový – připomíná klasické vesnické obědy od babičky, které voní po celé kuchyni. Není drahý, nezabere moc času, a přesto vás dokonale nasytí. A s trochou kyselé okurky nebo kvašeného zelí? Jednoduše neodolatelné!
🛒 Ingredience na 4 porce:
- 1 kg brambor (ideálně varný typ B)
- 3–4 velké cibule
- 4 ks párků nebo špekáčků
- 200 ml smetany na vaření (nebo mléko)
- 2 lžíce másla nebo oleje
- sůl, pepř, mletá paprika
- volitelně: strouhaný sýr na zapečení navrch
- máslo nebo olej na vymazání pekáče
👨🍳 Postup:
1️⃣ Předehřátí trouby:
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si větší pekáč a lehce ho vymažte tukem.
2️⃣ Brambory:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky (cca 3 mm). Můžete použít mandolínu, ať je tloušťka rovnoměrná.
3️⃣ Cibule:
Cibuli nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka. Nešetřete – právě cibule dodá jídlu typickou nasládlou chuť.
4️⃣ Vrstvení:
Na dno pekáče rozprostřete polovinu brambor. Osolte, opepřete, posypte trochou papriky. Přidejte vrstvu cibule a na ni poklaďte druhou polovinu brambor.
5️⃣ Párky:
Párky nařežte do „ježka“ (prořízněte křížem, ale ne úplně) a položte je na vrchní vrstvu brambor.
6️⃣ Zálivka:
V hrníčku smíchejte smetanu s trochou soli a pepře. Nalijte rovnoměrně přes celý obsah pekáče.
7️⃣ Pečení:
Pečte zakryté alobalem asi 40 minut, poté odklopte, přidejte případně strouhaný sýr a dopečte odkryté dalších 15–20 minut, dokud brambory nezezlátnou.
🧀 Servírování:
Podávejte teplé, nejlépe s kyselou okurkou, kvašeným zelím nebo zeleninovým salátem. Hodí se také jako příloha k masu, ale vystačí i jako hlavní chod.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
- ✅ Levné suroviny, které máte doma
- ✅ Hotovo do hodiny
- ✅ Voňavé, syté a lahodné
- ✅ Možná obměna se sýrem, uzeným masem nebo vajíčkem
- ✅ Ideální i na ohřev druhý den – chutná ještě lépe!
💬 „Dnes jsem recept vyzkoušela a musím říct – lepší zapékané brambory jsem snad nejedla! Cibule udělala ten pravý zázrak a párky krásně zezlátnou. Určitě budu dělat znovu!“ — Jana S., Plzeň
Tak co říkáte? Upečete si dnes taky porci vůně domova? ❤️