Cuketa se sýrem je skvělá kombinace, která se dá připravit na mnoho způsobů. Zde je pár nápadů, jak si tuto chuťovou dvojici vychutnat:
1. Gratinovaná cuketa se sýrem
- Cuketu nakrájejte na plátky nebo kolečka, osolte a nechte vypotit.
- Vrstvěte do zapékací mísy, prokládejte česnekem a zalijte smetanou nebo bešamelem.
- Posypte nastrouhaným sýrem (eidam, gouda, mozzarella, nebo parmezán).
- Pečte v troubě dozlatova (180 °C, cca 20–25 minut).
2. Cuketové placky se sýrem
- Nastrouhejte cuketu, osolte, nechte pustit šťávu a poté vymačkejte.
- Smíchejte s vejcem, strouhankou, česnekem a nastrouhaným sýrem (např. čedar nebo niva).
- Smažte jako placky na pánvi do křupava.
3. Cuketové rolky se sýrovou nádivkou
- Plátky cukety ogrilujte nebo opečte, aby byly pružné.
- Naplňte směsí tvarohu, sýra feta, česneku a bylinek.
- Srolujte a zapékte krátce v troubě.
4. Cuketová pizza
- Cuketu nakrájejte podélně na tenké pláty jako “pizza základ”.
- Potřete rajčatovou omáčkou, posypte sýrem a přidejte oblíbené ingredience (šunka, žampiony, olivy).
- Pečte do rozpuštění sýra.
5. Cuketové špagety se sýrem
- Cuketu spiralizujte na “špagety”, krátce orestujte na pánvi.
- Smíchejte s parmezánem, pepřem a trochou olivového oleje.
Tip: Sýr můžete kombinovat podle chuti – hodí se i kozí sýr, balkánský sýr nebo modrá plísňová varianta pro výraznější chuť.
Doporučuji vyzkoušet s čerstvou bazalkou nebo oreganem! 😊