🥨 Domácí langoše (klasika)

🥨 Domácí langoše (klasika)

🧾 Suroviny (cca 6–8 kusů):

• 500 g hladké mouky
• 250 ml vlažného mléka
• 20 g droždí (nebo 1 balíček sušeného)
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje
• olej na smažení

🧄 Na potření:

• 3–4 stroužky česneku
• 3–4 lžíce vody
• špetka soli

🧀 Na obložení:

• zakysaná smetana
• strouhaný sýr (eidam, gouda, mozzarella)

---

👩‍🍳 Postup:

1. Droždí rozmíchej v teplém mléce s cukrem a nech 10 minut vzejít kvásek.
2. Do mísy dej mouku, sůl, olej a kvásek. Vypracuj hladké, nelepivé těsto.
3. Přikryj a nech kynout 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
4. Těsto rozděl na bochánky, rukama roztáhni do placiček.
5. Smaž v horkém oleji z obou stran dozlatova.
6. Ještě horké potřete česnekovou vodou, potřete smetanou a posyp sýrem.

---

💡 Tipy:

• Pro extra chuť můžeš přidat slaninu, šunku nebo kečup
• Pokud chceš lehčí verzi, lze zkusit péct v troubě, ale pravý langoš je smažený 😄
• Sýr se krásně rozpustí, když ho dáš hned na horký langoš