Kremeš patří k tem nejpopulárnějším dezertům. Kombinace vanilkového krému a křehkého těsta vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Jeho příprava ja velmi jednoduchá. Díky použití listového těsta ho zvládne připravit i začátečník. Příprava dezertů a jeho sestavení je nenáročné. Hotový zákusek je krémový a jemný.
Hodí se jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy. Lze ho upravit podle chuti. Můžete do něj přidat ovoce, karamel, nebo mascarpone. Také lze přizpůsobit sladkost a konzistenci.
Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 750 ml mléka
- 250 ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce cukru
- 2 balení vanilkového pudinku
- 1 balení vanilkového cukru
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Listové těsto rozdělíme na dva díly. Oba díly dáme zvlášť na plech s pečícím papírem. Pečeme 10-15 minut na 200 stupňů. Počkáme, dokud nevychladnou.
- Dáme si stranou 150 ml mléka. Rozmícháme v něm pudinkové prášky. Zbytek mléka dáme do hrnce. Přidáme cukr, vanilkový cukr a přivedeme k varu. Vmícháme pudink a vaříme do zahuštění. Necháme vychladnout a přikryjeme.
- Smetanu vyšleháme a vmícháme do krému. Na jednu část těsta rozetřeme krém a přiklopíme druhou části, kterou můžeme nakrájet na čtverce. Dáme na 2 hodiny, nebo přes noc do lednice. Posypeme moučkovým cukrem.