Vanilkové Rolky

Tyto jemné máslové rolky s vanilkovou vůní jsou skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji.

Ingredience

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 100 g másla (pokojové teploty)
• 80 g moučkového cukru
• 1 žloutek
• 1 vanilkový cukr (10 g)
• špetka soli

Náplň (volitelná):

• džem, nutella, nebo mleté ořechy s medem

Na potření:

• 1 bílek nebo rozšlehané vejce
• mleté ořechy nebo krystalový cukr na posypání

Postup

1. Příprava těsta:

• V míse smíchejte máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutek.
• Přidejte mouku a špetku soli a vypracujte hladké těsto.
• Zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.

1. Tvarování rohlíčků:

• Těsto rozdělte na dvě části a každou vyválejte na pomoučeném vále do kruhu o tloušťce cca 3 mm.
• Rozkrojte na 8–12 trojúhelníkových dílů (jako pizzu).
• Pokud chcete náplň, potřete každý díl tenkou vrstvou džemu nebo nutelly.
• Rolujte od širšího okraje ke špičce.

1. Pečení:

• Rolky položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte cukrem nebo ořechy.
• Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 12–15 minut, dokud nezezlátnou.

1. Podávání:

• Nechte vychladnout a podávejte.

Dobrou chuť! 😊