Svatební koláčky jsou neodmyslitelnou součastí našich svateb. Tyto malé a chutné koláčky se připravují v mnoha variantách. Klasické koláčky se připravují z kynutého těsta ale existuje rychlejší verze, díky které ušetříte čas. Jedná se o vhodný recept pro všechny, kteří nechtějí ztrácet svůj čas čekáním na vykynutí těsta.
Tvaroh a máslo dodávají těstu jemnost a vláčnost. Velmi snadno se s ním pracuje. Můžete je naplnit podle chuti. Koláčky se dají připravit s mákem, povidly, nebo tvarohem. Na závěr už jen stačí posypat máslovou drobenkou.
Ingredience
- 500g polohrubé mouky
- 250g másla
- 250g tvarohu
- 1 vejce na potření
- špetka soli
- náplň dle chuti
Drobenka
- 50g másla
- 50g cukru
- 70g polohrubé mouky
Postup
- Smícháme mouku, tvaroh, změklé máslo a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a umístíme na 30 minut do lednice.
- Těsto rozválíme na plát tlustý přibližně 3 mm. Z těsta vykrajujeme kolečka, který by měla mít průměr asi 5 cm. Do středu umístíme malou lžičku náplně. Okraje přehneme, nebo lehce zmáčkneme.
- Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme 12-15 minut na 180 stupňů, dokud nebudou zlatavé. Posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept svatební koláčky připravené bez kynutí i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!