Tento salát je důkazem, že jednoduchost a čerstvost jdou ruku v ruce. V české kuchyni máme rádi kombinaci zeleniny, která zasytí, osvěží a hodí se téměř ke každému jídlu. Salát z pěti hrnků je ideální volbou pro rodinné obědy, grilování i lehkou večeři. A co je nejlepší? Je hotový za pár minut.
📌 Proč si tento salát oblíbí české domácnosti?
- Rychlá příprava bez vaření
- Využívá běžně dostupnou zeleninu
- Lze snadno upravit podle sezóny
- Skvěle se hodí jako příloha i samostatné jídlo
🥄 Recept: Salát z pěti hrnků (1 hrnek = cca 200 ml)
Ingredience:
- 1 hrnek ledového salátu (nakrájeného na tenké proužky)
- 1 hrnek nastrouhané mrkve
- 1 hrnek nakrájené okurky (na půlkolečka)
- 1 hrnek červené papriky (na kostičky)
- 1 hrnek sterilované kukuřice (scezené)
Na zálivku:
- 2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička hořčice
- šťáva z ½ citronu
- sůl, pepř dle chuti
- volitelně: špetka cukru nebo medu
Postup:
- Všechnu zeleninu vložte do větší mísy.
- V malé misce smíchejte ingredience na zálivku.
- Zálivku nalijte na zeleninu, dobře promíchejte.
- Nechte 10 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
- Podávejte vychlazené, ideálně s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masu.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
- Místo ledového salátu lze použít hlávkový nebo římský
- Přidáním vařeného vejce nebo sýra vytvoříte plnohodnotné jídlo
- V létě lze doplnit o čerstvé bylinky – pažitku, petržel nebo kopr
🧠 Zajímavost:
Barevná zelenina nejen dobře vypadá, ale také obsahuje různé druhy antioxidantů. Mrkev dodává betakaroten, paprika vitamín C, okurka hydratuje a kukuřice zasytí. V kombinaci se zakysanou smetanou vzniká lehká, ale výživná směs.
🌱 Tip pro zahrádkáře:
Většinu ingrediencí lze snadno vypěstovat i na menší zahrádce nebo balkoně. Ledový salát roste rychle, mrkev a paprika se dají pěstovat v nádobách, okurka potřebuje jen dostatek vody a oporu.
💬 Závěrem:
Salát z pěti hrnků je ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlý, zdravý a chutný pokrm. V české kuchyni má své místo – spojuje sezónní zeleninu, jednoduchost a svěžest. Ať už jako příloha nebo hlavní chod, zmizí ze stolu rychleji, než ho stihnete vyfotit.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.