Dnes sme vám priniesli recept na placky, ktoré sú úžasne chutné. Stali sa naším obľúbeným letným jedlom!
Ingrediencie:
- 3 stredne veľké cukety
- 1 mrkva,
- 1 vajce,
- 3 lyžice ovsených vločiek,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu,
- soľ,
- Mleté čierne korenie.
Príprava:
Cuketu umyjeme, odrežeme konce a nastrúhame do misy, osolíme, potom necháme stáť asi 10 minút. Osolená cuketa pustí šťavu, ktorú po 10 minútach vytlačíme. Mrkvu očistíme a nastrúhame. V miske zmiešame cuketu, mrkvu, dobre premiešame s koreninami, potom necháme pár minút postáť. Pridajte ovsené vločky a znova premiešajte. V malej miske rozšľaháme vajíčko s jogurtom, vlejeme do zeleninovej zmesi a premiešame (ak je príliš riedka, môžeme primiešať múku). Rozpálime olej, tvarujeme placky a opečieme z oboch strán do ružova. Podávame teplé s cesnakovou kyslou smotanou. Dobrú chuť!