Ríbezle sú skvelé ovocie, ktoré v kuchyni ponúka veľa možností – od sladkých po slané recepty. Tu je 11 tradičných spôsobov, ako ich využiť podľa babičkiných receptov:
1. Domáca ríbezľová marmeláda
Vyrába sa z červených, čiernych alebo bielich ríbezlí, cukru a citrónovej šťavy. Varením sa dosiahne hustá konzistencia, ideálna na pečivo alebo do koláčov.
2. Ríbezľový džem s vanilkou
Babičky pridávali vanilkový lusk alebo extrakt, čím dodali džemu jemnú arómu. Skvelý na palacinky alefafaf k bábovke.
3. Ríbezľová šťava (limonáda)
Pokračovanie nájdete na ďalšej strane