Domácí křehké koláčky z mascarpone

Tyto koláčky jsou jemné, křehké a díky mascarpone krásně vláčné. Můžete je plnit tvarohem, mákem nebo povidly – podle chuti.

Ingredience

Těsto:

• 250 g hladké mouky
• 100 g změklého másla
• 100 g mascarpone
• 60 g cukru krupice
• 1 žloutek
• Špetka soli

Náplně (na výběr):

Tvarohová náplň:

• 250 g měkkého tvarohu (nebo tvarohu v kostce nastrouhaného)
• 1 vejce
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce krupice (pro zahuštění, volitelné)
• Vanilkový cukr nebo citronová kůra (dle chuti)

Maková náplň:

• 150 g mletého máku
• 200 ml mléka
• 2 lžíce cukru
• 1 lžíce medu (volitelné)
• 1 lžíce másla
• Vanilkový extrakt

Povidlová náplň:

Pokračovanie nájdete na ďalšej strane