To znie ako skvelá kombinácia! Šošovica a jablká môžu byť základom rôznych chutných jedál, či už sladkých alebo slaných. Tu je niekoľko nápadov, ako ich spolu použiť:
1. Šošovicovo-jablkový šalát
Zloženie:
- 1 hrniec uvarenej šošovice (napr. červenej alebo zelenej)
- 1–2 jablká (nakrájané na kocky)
- Červená cibuľa (nadrobno nasekaná)
- Petržlenová vňať
- Olej, citrónová šťava, soľ, koreniny podľa chuti Postup:
Zmiešajte všetko spolu a podávajte ako výdatný šalát. Môžete pridať aj orechy alegoatový syr.
2. Šošovicová polievka s jablkami
Zloženie:
- Šošovica
- Jablká (nakrájané)
- Mrkva, zeler, cibuľa
- Kmin, kurkuma, bobkový list
- Zázvor (pre pikantnú verziu) Postup:
Orestujte cibuľu, pridajte koreniny, zeleninu a šošovicu. Zalejte vodou/ vývarom a varte, kým šošovica nezmäkne. Na konci pridajte jablká a ešte chvíľu povarte.
3. Jablčno-šošovicové placky/ burgery
Zloženie:
- Uvarená šošovica (rozmixovaná)
- Nastrúhané jablko
- Vajíčko (alebo ľanové semienko pre vegánsku verziu)
- Strúhanka na zviazanie
- Česnak, soľ, koreniny Postup:
Zmiešajte, vytvarujte placky a opečte na panvici. Podávajte s jogurtovým dipom.
4. Sladká šošovicovo-jablková kaša
Zloženie:
- Červená šošovica (uvarená domäkka)
- Jablká (povarované s škorcom a škorcom)
- Škorica, vanilka Postup:
Zmixujte šošovicu s jablkami na hladkú kašu. Môže byť zdravou náhradou dezertu!
Ak máte konkrétny recept na mysli alebo chcete upresniť, radi pomôžeme! 😊