Tu je rýchly a zdravý recept na ovsené palacinky, ktoré pripravíte za 5 minút!
Ingrediencie (1 porcia – cca 2-3 palacinky):
- ½ šálky ovsených vločiek (klasických alebo jemných)
- 1 vajce (alebo 1 lyžica chia semienok namočených v 3 lyžiciach vody pre vegánsku verziu)
- ¼ šálky mlieka (kravské, mandľové, kokosové – podľa výberu)
- ½ lyžičky prášku do pečiva (voliteľné, pre nadýchanosť)
- 1 lyžička medu alebo javorového sirupu (prípadne stevie)
- Štipka soli
- ½ lyžičky vanilkovej extraktu alebo škorice (voliteľné)
- Kokosový olej alebo maslo na vymazanie panvice
Postup:
- V miske zmiešajte ovsené vločky, vajce, mlieko, prášok do pečiva, sladidlo a štipku soli.
- Ak chcete hladšiu textúru, rozmixujte cesto tyčovým mixérom.
- Rozohrejte panvicu na strednom plameni a pokapte olejom.
- Nalejte cesto na panvicu a pečte 1-2 minúty, kým sa neobjavia bublinky.
- Otočte a pečte ešte 30 sekúnd – 1 minútu.
Tipy:
- Doplnky: Podávajte s čerstvým ovocím, jogurtom, orechovým maslom alebo trochou medu.
- Variácie: Do cesta pridajte nastrúhané jablko, banán alebo borůvky.
- Bez lepku: Použite certifikované bezlepkové ovsené vločky.
Dobrú chuť! 😊🍌🥞