Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na mäkké jablkové sušienky, ktoré budú vlhké a dokonalé za pár minút, tu je skvelý návod:
Mäkké jablkové sušienky
Čas prípravy: 20 minút | Pečenie: 10–12 minút | Porcie: cca 20 sušienok
Potrebné suroviny:
- 1 a ½ šálky hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- ½ lyžičky mletého škorca
- ¼ lyžičky muškátového orieška (voliteľné)
- ¼ lyžičky soli
- ½ šálky masla (rozpusteného alebo pokojteľného)
- ½ šálky hnedého cukru
- ¼ šálky bieleho cukru
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkovej extraktu
- 1 šálka nastrúhaného jablka (odkvapkaného)
Postup:
- Príprava jablka: Jablko nastrúhajte na jemnom strúhadle a nechajte kvapkať, prípadne jemno vytlačte prebytočnú šťavu.
- Suché suroviny: V miske premiešajte múku, prášok do pečiva, škoriec, muškátový oriešok a soľ.
- Krémová zmes: V druhej miske vyšľahajte maslo s obidvoma cukrami do krehkosti. Pridajte vajce a vanilkový extrakt, potom premiešajte.
- Spojenie: Postupne pridajte suchú zmes do mokrej, miešajte, kým sa nespoja. Nakoniec pridajte nastrúhané jablko.
- Tvarovanie: Cesto nechajte 5 minút odpočívať (nabude). Potom tvarujte malé guľôčky (alebo lyžičkou dávkujte na plech).
- Pečenie: Pečte v predohriatej rúre na 175°C (bez vetrania) 10–12 minút, kým sú okraje zlaté, ale stredy stále mäkké.
- Ochladzovanie: Nechajte 5 minút na plechu, potom presuňte na chladiacu mriežku.
Tipy:
- Ak chcete ešte vlhšie sušienky, pridajte 1–2 lyžice jablkovej šťavy do cesta.
- Môžete pridať hrozienka, orechy alebo škoricový cukor navrch pred pečením.
- Uchovávajte v uzavretej nádobe – zostanú mäkké aj na ďalší deň.
Tieto sušienky sú ideálne ako rýchla sladkosť k káve alebo deťom na raňajky. Dobrú chuť! 😊🍏🍪