To znie úžasne! Špenátová ovsená placka plnená syrom je skvelá kombinácia zdravých surovín a lahodnej chuti. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Špenátová ovsená placka plnená syrom 🥬🥞🧀
Ingrediencie:
- 1 šálka ovsených vločiek (jemne pomletých alebo celých)
- 1 vajce
- ½ šálky špenátu (čerstvého alebo mrazeného, pokrájaného)
- ¼ šálky tvarohu alebo ricotty (prípadne iný mäkký syr)
- 2 lyžice nastrúhaného tvrdého syra (napr. čedar, eidam)
- 1 lyžica olivového oleja
- ½ lyžičky prášku do pečiva (voliteľné, pre nadýchanosť)
- Soľ, korenie podľa chuti (čierne korenie, cesnakový prášok, sušená petržlenová vňať)
- Voda alebo mlieko (podľa potreby na zriedenie)
Postup:
- Príprava špenátu: Ak používate mrazený špenát, nechajte ho rozmraziť a dobre stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Čerstvý špenát nakrájajte na jemné pásiky.
- Zmiešanie surovín: V miske spojte ovsené vločky, vajce, špenát, tvaroh, nastrúhaný syr, olivový olej a korenie. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody alebo mlieka.
- Tvarovanie placky: Rozdeľte cestu na 4 časti a vytvarujte placky. Ak chcete plnku “v strede”, položte kúsok syra do stredu každej placky a zatvorte ju.
- Pečenie/pečenie:
- Na panvici: Rozohrejte panvicu s trochou oleja a pečte placky pri strednej teplote, kým nie sú zlaté (cca 3-4 minúty na každú stranu).
- V rúre: Pečte pri 180°C asi 15-20 minút, kým sú zlatohnedé.
- Podávanie: Podávajte teplé s jogurtovým dipom, avokádom alebo čerstvou zeleninou.
Variácie:
- Bez vajec: Nahraďte vajce lyžicou ľanového semienka namočeného vo vode.
- Vegánska verzia: Použite rastlinný syr a jogurt.
- Extra bielkoviny: Pridajte nadrobno nakrájanú šunku alebo kuracie mäso.
Tieto placky sú výživné, plné vlákniny a bielkovín, ideálne na raňajky alebo zdravú desiatu. Dobrú chuť! 😊
Ak máte radi experimenty, môžete pridať aj cherry paradajky, sušené paradajky alebo kapary pre extra chuť!