Tvarohové palačinky bez mouky? Ano, opravdu to jde – a výsledek vás mile překvapí. Díky vanilkovému pudinku získají jemnou strukturu, krásnou vůni a příjemnou sladkost. Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlou snídani, lehkou svačinu nebo zdravější alternativu klasických palačinek.
🥄 Recept: Tvarohové palačinky bez mouky (cca 6–8 kusů)
Ingredience:
- 2 balíčky vanilkového pudinku (prášek, cca 80 g)
- 200 ml mléka
- 250 g měkkého tvarohu (nejlépe tučný nebo polotučný)
- 2 vejce
- špetka soli
- vanilkový cukr nebo citronová kůra dle chuti
- olej na smažení
👩🍳 Postup přípravy:
- V míse smíchejte tvaroh, vejce, pudinkový prášek, mléko, sůl a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Nechte těsto chvíli odpočinout (cca 5 minut), aby pudinková směs lehce zhoustla.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a smažte palačinky z obou stran dozlatova – každá strana cca 2–3 minuty.
- Podávejte teplé – s ovocem, jogurtem, zakysanou smetanou nebo jen tak.
📌 Tipy pro české domácnosti:
- Místo vanilkového pudinku můžete použít čokoládový nebo karamelový
- Výborné i bez cukru – tvaroh a pudink dodají přirozenou sladkost
- Pokud chcete bez smažení, můžete palačinky péct na plechu jako lívance
- Skvělé i studené – ideální do krabičky na cesty nebo do školy
🍽️ Proč si je oblíbíte:
- Bez mouky – vhodné i pro osoby s intolerancí na lepek (dle typu pudinku)
- Rychlá příprava bez složitého vážení
- Vhodné pro děti i dospělé
- Lze snadno upravit podle dostupných ingrediencí
🧁🍓 Varianty a obměny:
- Přidejte do těsta kousky ovoce – jablka, borůvky nebo banán
- Posypte palačinky kokosem, ořechy nebo čokoládou
- Podávejte s domácí marmeládou, medem nebo jogurtovým dipem
💬 Závěrem:
Tvarohové palačinky bez mouky jsou důkazem, že i jednoduché suroviny mohou vytvořit něco výjimečného. V české kuchyni si najdou své místo jako rychlý dezert, který potěší chuťové buňky i srdce. Vyzkoušejte je – a uvidíte, že se stanou stálicí ve vašem repertoáru.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.